Escalopes de poulet au micro ondes

Voici la recette ultra simple et rapide de poulet au micro ondes de Teki.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet

très peu de sel

un jus de citron

des herbes de Provence

du thym

du persil

et d'autres herbes fraiches si vous les aimez.

Préparation :

Mettre les escalopes dans un plat allant au micro ondes.

Saler très légèrement.

Ajouter les herbes finement hachées.

Faire cuire à puissance maximum 4 minutes.

Retourner les escalopes, les assaisonner de ce côté aussi.

Remettre à cuire entre 2 et 4 minutes suivant l'épaisseur des escalopes.

Arroser de citron au moment de servir.

Au besoin ajouter du sel.

Bon appétit !